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中国农业大学

中国农业大学2020年考研835食品科学基础参考书目

来源:天任教育 2020-05-08

食品微生物学指定参考书如下:

1. 周德庆. 微生物学教程(第三版). 高等教育出版社, 2011.3

2.江汉湖,董明盛.食品微生物学(第三版).中国农业出版社,2011.10


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