第一节 微生物学的研究对象;

第二节 微生物学的发展简史;

第三节 微生物学及其分支学科;

第四节 微生物的特点及应用。

第二章 微生物的类群及形态结构

第一节 原核微生物的类群及形态结构;

第二节 真核微生物的类群及形态结构;

第三节 病毒及亚病毒因子。

第三章 微生物的营养

第一节 微生物的营养要素;

第二节 微生物的营养类型;

第三节 营养物质进入细胞方式;

第四节 培养基。

第四章 微生物的代谢和调控

第一节 微生物的代谢概论;

第二节 微生物的产能代谢;

第三节 微生物特有的合成代谢;

第四节 微生物代谢的调控。

第五章 微生物的生长与控制

第一节 微生物生长的测定方法;

第二节 微生物的生长规律;

第三节 微生物生长的影响因素;

第四节 微生物生长的控制;

第五节 微生物的遗传变异和育种;

第六节 菌种的衰退、复壮和保藏。

第六章 微生物的生态

第一节 微生物在自然界中的分布与菌种资源开发;

第二节 微生物与生物环境的关系;

第三节 微生物的地球化学作用;

第四节 微生物与环境保护。

第七章 微生物的传染与免疫

第一节 传染;

第二节 非特异性免疫。

第八章 微生物的分类和鉴定

第一节 通用分类单元;

第二节 微生物在自然界的地位;

第三节 各大类微生物的分类系统纲要;

第四节 微生物分类鉴定方法。

六、主要参考教材

《微生物学》，沈萍主编，高等教育出版社