自命题科目考试大纲

科目名称：生物化学

科目代码：812

时间： 3小时

分值： 150分

考试形式：闭卷、笔试

考试要点：

第一章，绪论

生物化学的涵义、生物化学的研究范围、其与基础学科以及生命科学的关系、生物化学在工、农业生产和医药中的应用

第二章 蛋白质化学

氨基酸的种类、物理性质和化学性质，蛋白质的结构及结构与功能的关系，蛋白质的分离纯化及性质的测定技术，蛋白质结构测定技术等。

第三章 酶与辅酶

酶的基本概念、分类及命名，酶的特点和化学本质，主要辅酶的类别、结构、作用，酶的作用机制，中间复合物学说，锁钥学说，诱导锲合学说，酶与底物之间的相互作用，酶促反应动力学，酶的活力及其调节，酶活力的测定方法。

第四章 核酸的化学

核酸和核苷酸的种类、分子组成及其结构，核酸一级结构的测定方法，核酸的二级结构和三级结构，核酸的物理性质和化学性质，DNA限制性内切酶图谱。

第五章 糖化学，

糖的概念及其分类，主要单糖、寡糖、多糖的结构和性质。

第六章 脂类化学，

脂的种类及功能，脂肪酸的性质及表示法，常见脂肪酸和必需脂肪酸，油脂的物化性质，磷脂，甘油磷脂的结构，几种重要的甘油磷脂的特性，萜类和类固醇类、前列腺素及蜡类、结合脂类以及生物膜的结构与功能。

第七章 生物氧化

新陈代谢的概念、类型及其特点，新陈代谢的阶段，高能化合物，ATP的生物学功能、生物氧化，呼吸链的组成和顺序，电子传递过程与ATP的产生，氧化磷酸化的机制。

第八章 糖代谢

糖的消化及中间代谢的概念、糖酵解、三羧酸循环、磷酸己糖旁路、糖异生等代谢途径的过程、能量变化、调控及生理意义。

第九章 脂代谢，

脂类消化和中间代谢的基本概念、脂肪的分解代谢(β-氧化)、脂肪酸及脂类的合成代谢。

第十章 氨基酸代谢

蛋白质的酶促降解、氨基酸的分解代谢(脱氨、脱羧)以及氨基酸代谢产物的进一步代谢(尿素循环、一碳基团代谢等)。

第十一章 核酸的生物合成

了解DNA的生物合成(半保留、半不连续复制;DNA的复制有关的酶和蛋白质;DNA复制的基本过程;逆向转录;基因突变和DNA的损伤修复);RNA的生物合成(RNA聚合酶;RNA的转录过程;转录后的加工;RNA的复制)。

第十二章 蛋白质的生物合成

了解mRNA和遗传密码、翻译相关的生物大分子、蛋白质的合成过程(氨基酸的活化;肽链合成的起始、肽链的延伸、终止与释放;肽链合成后的加工与折叠等。

参考书：王镜岩等，生物化学(第3版)，高等教育出版社，2002;

参考样题如下：

一、名词解释(每小题2分，20分)

1. 肽平面 2. ……

二、填空题(每空1分，共20分)

1. 常见的酶的激活剂主要有____________、____________、____________等。

2. ……

三、是非题(每小题1分，共20分)

1. DNA的变性不涉及共价键的破裂，一级结构保持完好。( )

2. ……

四、分析问答题(共90分)

1. 测定比较不同酶制品的酶活力时应该考虑哪些影响因素?如何做才能做到科学合理?(10分)

2. ……