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凤庆品牌寄宿制考研培训

2023-10-30 13:02:47 来源:天任考研  
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没有,顺宁(现凤庆),古称庆甸,系蒲蛮聚居之地。
根据刘学信民间考察论证,蒲蛮族人是最先发现和利用茶的祖先。
如此说来,顺宁至少有一千多年的种茶历史,其间诞生过许多名茶。
这些茶没有闻名遐迩,却是一代代茶农生产劳动创造的精品,回过头,就成了顺宁茶叶发展的一处处高地。
玉皇阁茶是顺宁最早的名茶。
玉皇阁,现已无法勘察它的旧貌了,若不对茶有所研究,无法想象在这个不起眼的山头,在明朝末年出产过大名鼎鼎的玉皇阁茶。
明朝时,玉皇阁是一座重楼叠阁、飞檐相啄、结构紧凑、玲珑别致的传统木结构大屋顶建筑。
在玉皇阁周围均种有茶,尤其在它正西方的凤山,是有名的凤山茶。
清·张弘《滇南新语》中记载:“茶产顺宁府玉皇阁,一旗一枪,色莹碧,不殊杭之龙井,唯香过烈。
”清·王昶《滇行目录》称“顺宁茶甘香溢齿。
云南茶以此为最。
”玉皇阁茶最出名的是一款叫“凤山雀舌”的春茶。
凤山雀舌茶,因形状小巧似雀舌而得名。
其香气独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。
与当时的“凤山春蕊”“明前春尖”号称顺宁三大茗品。
凤山雀舌一茶难求,普通人望而却步的同时,爱茶之人却依然竞相追逐。
几百年之后的今天,人们对凤山雀舌念念不忘。
太平寺茶是顺宁在明朝的名茶,与玉皇阁茶齐名。
《滇海虞衡志》载:“顺宁太平茶,细润似碧螺春,能经三瀹,尤有味也。
”清代《滇行日录》等也都溯及凤庆茶叶。
据《滇南新语》记载,早在明代,凤庆就能用手工制造出太平茶,其色、香、味可与龙井茶相媲美。
明崇祯十二年(1639年)八月初六,大旅行家徐霞客从右甸(今昌宁)到顺宁,在凤庆龙泉寺食宿二日。
在此期间,龙泉寺的住持曾以龙泉水沏太平寺茶招待徐霞客。
《顺宁府志》“顺宁杂著”记:“楚僧洪鉴来此……建立禅院,名太平寺……其岩谷间,偶产有茶,名太平茶,味薄而微香,较普茶稍细,色亦清,邻郡多购,觅者,每岁所产只数十斤,不可多得。
”原寺早已毁坏,而后又有善心人士复建,当然规模早不如旧寺。
徐霞客喝到的太平寺茶经考察出自凤山上村太平寺,该寺周边现在还有先民们栽种下的古茶树。

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