发酵工程考研排名较好的学校有：江南大学、华南理工大学、天津科技大学、陕西科技大学、大连工业大学、南京工业大学等。考生在选择院校时要慎重，一般学校排名越高，考试难度就越大，要尽量选择与自己能力相匹配的院校。为了大家更好的选择院校，小编为大家整理了“发酵工程考研学校排名”的详细内容，供大家参考，有需要的同学可以查看收藏。

发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面，其产业关联度涉及医药、农业、化工、轻工、食品及环保等领域。。它是一级学科“轻工技术与工程”中的一个重要分支和重点发展的二级学科，在生物技术产业化过程中起着关键作用。

发酵工程的就业前景很好，学生可在化妆品食品化工等行业就业，也可到高等院校科研院所，政府机关，如海关，商检。食品药品监督管理部门，生产企业，贸易公司等从事生物发酵与生化制药等有关的教学科研设计工程技术新产品和新技术的研究开发，生物检验，监督管理等工作。发酵工程对应就业口是食品企业和化工制药企业，这些年食品化工和制药企业人才需求相当大，工资也挺高。

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