天任考研小编为大家整理了“25考研农学考研复习：氨基酸的性质”相关内容，为农学考研的考生们提供指导。更多有关农学考研知识点可关注考研常识栏目。

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　　物理性质：无色结晶，一般易溶于水而难溶于有机溶剂

　　化学性质：具有氨基的典型反应：酰基化、与亚硝酸作用重氮化等

　　具有羧基的典型反应：生成酯、生成酰胺、酰卤等

　　特性：两性、配位性能、受热反应、与茚三酮的反应等

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