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更多课程江南大学2025研究生考试大纲:341农业知识综合三已公布,考研大纲为各科目提供了详细的考试范围、考试要求、考试形式及试卷结构。下面的内容供各位同学们参考。
江南大学2025研究生考试大纲:341农业知识综合三
科目代码: 341
科目名称: 农业知识综合三
一、主要考核内容
考试内容包括食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术三门食品学科基 础课程,要求考生比较系统地理解和掌握相关领域基本概念、基础理论和基本方法,能够运 用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。
二、主要参考范围
(以下书籍仅供参考)
1.食品卫生学(第三版).姚卫蓉主编,化学工业出版社
2.食品分析(第三版).王永华、戚穗坚主编,中国轻工业出版社
3. 食品安全法律法规与标准(第二版). 钱和主编,化学工业出版社
具体信息请考生关注院校官网等发布的官方消息。
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