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　　24考研农学考研生物化学复习：酶的组成

　　单纯酶：仅由氨基酸残基构成的酶。

　　结合酶：酶蛋白决定反应的特异性;

　　辅助因子：决定反应的种类与性质;可以为金属离子或小分子有机化合物。

　　可分为辅酶：与酶蛋白结合疏松，可以用透析或超滤方法除去。

　　辅基：与酶蛋白结合紧密，不能用透析或超滤方法除去。

　　酶蛋白与辅助因子结合形成的复合物称为全酶，只有全酶才有催化作用。参与组成辅酶的维生素。

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